cafe atlantico | Monday, June 06, 2005 |
collage2
剛剛收到忘在 baltimore 朋友家裡的照片 cd，最先弄的當然是去吃飯時照的東西…整理的同時肚子又餓了起來。
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隔 著 dc 中心博物館區一個 block，在 National Archive （展示獨立宣言的地方）跟某個噴水池的後面，照著地址找到了 cafe atlantico。 窄窄的店面才剛開張，吧台上擺著紙箱。服務生出來說他們還忙著跟廚師開會，過了一會上到二樓找了個窗邊的位置坐下。外頭小小的第八街 並不是交通要道，暫時遠離一整群穿著紅色 T 恤的旅行團。另一邊可以看到位在一二樓間夾層的半開放式的廚房，雖然遠遠的看不清楚什麼東西。

一 開始只知道這家餐廳週末中午提供西班牙小點 tapas，不過卻非常詭異地稱做 latino dimsum…拉丁飲茶。是說tapas 最近幾年才開始流行，可能還不是很普遍的名字，像是 aa 年初開的一家便以 small eats（小吃…真能翻）稱之。身在美國首府，卻是兩個異異國風情的字眼串在一起。回來問了 google，主廚 Jose Andres 在隔幾個 block 的七街還開著另一家較傳統 tapas 路線的 jaleo（不好意思，隔了兩天也去了…菜單滿滿的三頁，大概有六七十種），而看來扮演先鋒角色開發新口味的 atlantico 給菜單選了個令人倒彈的奇怪名字，也算是種市場區隔吧，更絕的是還真的附上了筷子（照片左上角）。