白（巧克力） | Saturday, January 22, 2005 |
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出 門要把車子從雪理挖出來的時候，已經堆到小腿肚那麼深了。細細軟軟地飄了一夜一天，才知道所謂聚沙成塔的的真義。還好（！？）氣溫遠低於零度，鬆鬆的，撥 了撥就能掃掉。最怕的是零度附近，下了雪又再融化結成冰，那就連開車門都得費番力氣…因為結冰黏住了，更不用說得用力剷掉結在車窗上的冰塊了。適逢週末， 路上堆得是連車道都看不清楚，開車如行雪橇（雖然從沒駕馭過十二隻 husky），輕鬆就能帥氣地甩尾轉彎。

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沒想到看起來幸福美滿的照片 竟是配上這番文字。回來的路上到超市買了晚餐，順道拿起了一條 El Rey 白巧克力。純粹用委內瑞拉北部的 Carenero 可可豆，製作巧克力後的可可奶油 (cocoa butter) 不需經過去油臭 (deodorization) 的手續，直接製成白巧克力；沒有其他白巧克力殘留的油嗆，更保留了巧克力的原味，同時又是不含可可顆粒的純油脂（所以是白色的），入口即化，帶著白色的香 氣和 黑色的味道。
Icoa is the name of an indian goddess whom native indian tribes adored because she was believe to have a white soul. After her death crossing Lake Maracaibo to marry a chieftain, she became a goddess and protector of those who travel by rivers and lakes.
傳說有著白色靈魂的伊可雅，是受印地安人崇愛的女神。在前往她與酋長的婚禮時，橫渡馬拉開波湖不幸喪生，成為渡河者的守護神。
打開 Icoa 果然有著美麗的白晰靈魂，滑順地化開滋潤。

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